ФорумКалендарДопомогаПошукСписок користувачівГрупиЗареєструватисьВхід

Частка | Новые сообщения на форуме
Все мои сообщения | Сообщения без ответов | 
 

 http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.

Попередня тема Наступна тема Донизу 
Перейти до сторінки : 1, 2  Наступне
АвторПовідомлення
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 08:23
1

Пропоную зробити закупку з сайту "Закваскін". Там дуже багато різних заквасок для йогуртів, кефіру, сирів та багато іншого.
Мінімальна сума замовлення для безкоштовної доставки - 250грн.
Рецепти продавець висилає в електронному вигляді.
Найбільш популярні рецепти
Базовые рецепты http://zakvaskin.com.ua/r/baza.doc
Сметана, йогурт, творожок, катик http://zakvaskin.com.ua/r/yogurt.doc
Маскарпоне http://zakvaskin.com.ua/r/Mascarpone.doc
Филадельфия http://zakvaskin.com.ua/r/fila.doc
Голландский сыр http://zakvaskin.com.ua/r/goll.doc
Моцарелла fior di latte с использованием закваски, быстрое приготовление http://zakvaskin.com.ua/r/Moz.doc
Чечил-косичка http://zakvaskin.com.ua/r/co.doc
Формажио Фреско http://zakvaskin.com.ua/r/fo.doc


Замовлення
feona - 62,10
http://zakvaskin.com.ua/products/fitnes---jogurt-dlya-uluchsheniya-pischevareniya - 2 шт*6,50 = 13,00
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidum-pervyj-prikorm-bolgariya- 2 шт*6,50 = 13,00
http://zakvaskin.com.ua/products/jogurt-francheska-dlya-pohudeniya- 2 шт*6,50 =13,00
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya - 2 шт *6,50 = 13,00
http://zakvaskin.com.ua/products/brynza-dlitelnogo-hraneniya- 2 шт*5,05 = 10,10

Elleє- 30,85 опл.
http://zakvaskin.com.ua/products/osetinskij-syr-so-spetsiyami - 1 шт = 5,05
http://zakvaskin.com.ua/products/mozaika---pyat-pertsev - 1 шт. = 6,00
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya -1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/ryazhenka-proizvoditel-sacco-italiya- 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-syrkovaya-massa-tipa-temy- 1 шт. = 6,50

Natka - 108,60 опл.
http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-radomer 1 шт = 28,00
http://zakvaskin.com.ua/products/chechil-kosichka- 1 шт = 21,00
http://zakvaskin.com.ua/products/matsoni-novinka-bolgariya 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/biojogurt-sacco-italiya 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-laktonik-syrkovaya-massa- 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/bystryj-tvorozhok-za-4-chasa-v-jogurtnitse 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/grecheskij-jogurt-sacco-italiya 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/biokefir-sacco-italiya 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/ryazhenka-proizvoditel-sacco-italiya- 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/paket-dlya-vyzrevaniya-syra 1 шт = 6,50

Karapuz
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya 2 шт*6,50 = 13,00
http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-syrkovaya-massa-tipa-temy- 1 шт = 6,50
http://zakvaskin.com.ua/products/biokefir-sacco-italiya 1 шт = 6,50

Я
http://zakvaskin.com.ua/products/spetsiya-vesennyaya - 6,00
http://zakvaskin.com.ua/products/komponenty-dlya-shokolada- = 22,00
http://zakvaskin.com.ua/products/maslo-kakao-dlya-malyshej-pri-kashle-  = 12,00


Востаннє редаговано Вірунчик (11/11/2014, 10:01); всього редагувалось 16 раз(и)
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
feona

avatar

Кількість повідомлень : 35
Пункти профілю : 40
Репутація : 3
Дата реєстрації : 02.11.2014
Звідки : Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 16:57
2

nifiga sobi нам заквасок!!! на йогурти (а які порадите?)
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Honda
Admin
avatar

Кількість повідомлень : 406
Пункти профілю : 549
Репутація : 64
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Надвірна

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 17:04
3

А в мене щось не вийшло з цих заквасок йогурту(( Робила в каструльці, а потім в банку і в тепло. Треба ще якось спробувати.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
feona

avatar

Кількість повідомлень : 35
Пункти профілю : 40
Репутація : 3
Дата реєстрації : 02.11.2014
Звідки : Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 19:17
4

На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
feona

avatar

Кількість повідомлень : 35
Пункти профілю : 40
Репутація : 3
Дата реєстрації : 02.11.2014
Звідки : Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 19:18
5

Там ще Тумя 18 теж хоче, я їй ссилку дам, хай вибирає
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 19:51
6

Надя, я йогурт готую в мультиварці. Там є спеціальна програма. Декілька разів трохи перетримувала, то виходив йогурт більше схожий на кефір, але з додаванням перетертих ягід з'їдався. Та й чоловікові такий більше подобається. А раз конкретно перетримала, то зробила сир.
А в тебе що саме не виходило?
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Honda
Admin
avatar

Кількість повідомлень : 406
Пункти профілю : 549
Репутація : 64
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Надвірна

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 20:03
7

В мене виходив кефір, на смак трохи не дуже....але з ягодами переблендерила і йшло;)
В мультиварці супер, а в каструлі і в банці важче дотриматися технології(
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 21:31
8

Оля, я йогурти всі перепробувала, то особливої різниці не відчуваю між ними, а в описі пише, який можна давати діткам.
З сирів пробувала робити моцареллу - то не дуже вийшло, але то я трохи не дотрималась інструкції, але получився інший італійський сир - шкаморца.
Клич Тусю до нашої тусовки.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 21:47
9

Це точно. Мультиварка - то таки класна штука.
Оля, я б тобі радила на пробу брати одну сирну закваску. Тому що там трошки складніша технологія приготування. Або прочитати спочатку рецепт, щоб знати, чи захочеш ти з цим бавитися.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Натали Я

avatar

Кількість повідомлень : 191
Пункти профілю : 208
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 22:01
10

Я на днях спробую закваску(замовила в сп ще на мі), якщо сподобається,замовлю ще тут.взагалі,це класне СП.молодець,Вірунчик
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
·٠•●๑...Оливка....๑●•٠·
Admin
avatar

Кількість повідомлень : 760
Пункти профілю : 964
Репутація : 127
Дата реєстрації : 17.08.2014
Звідки : Бурштин

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 22:10
11

Дівчат, це така звичайна закваска, як оце у нас в аптеці...ммм...забула назву...... рекламували його чешет .... коротче, піде для йогуртниці ?????

_________________
Ми всі одна сім‘я,
Єдина ми родина –
Мільйони різних «Я»,
А разом – Україна!
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача http://matusya.ukrainianforum.net
Elle

avatar

Кількість повідомлень : 252
Пункти профілю : 278
Репутація : 26
Дата реєстрації : 24.10.2014

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 23:06
12

На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 23:08
13

·٠•●๑...Оливка....๑●•٠· пише:
Дівчат, це така звичайна закваска, як оце у нас в аптеці...ммм...забула назву...... рекламували його чешет .... коротче, піде для йогуртниці ?????
Так, звичайна закваска. Тільки у зіп пакетах. Ось що пише продавець
" Пробовала заквашивать ВСЕ кисломолочные продукты и в йогуртнице, и в мультиварке, в термосе, и просто в кастрюльке, укутанной в бумагу и плед У БАТАРЕИ- ВСЕ РАБОТАЕТ)))))) Термос и мультиварка летом - идеальные приборы для приготовления всех, без исключения, кисло-молочных продуктов, если нет йогуртницы))) Даже в банке, поставленной на солнышко, йогурт легко сворачивается. Если за положенное время закваска не сработала, поставьте сосуд в теплую воду 40С на 40-60 минут, все получится.Закваски термостабильны, т.е. Т должна быть постоянно теплой.

И еще одно наблюдение - в йогуртнице самой простой (Мулинекс) время заквашивания сокращать надо вдвое (при положенном времени сворачивается - видать, температура выше, чем надо). А если не 8 часов, а 4-5, то в самый раз.

Хлебопечка LG Т на выходе 41 С, вместо 37С, снова перегрев, снова сокращаем время заквашивания."
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
·٠•●๑...Оливка....๑●•٠·
Admin
avatar

Кількість повідомлень : 760
Пункти профілю : 964
Репутація : 127
Дата реєстрації : 17.08.2014
Звідки : Бурштин

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   4/11/2014, 23:11
14

Вірунчик пише:
·٠•●๑...Оливка....๑●•٠· пише:
Дівчат, це така звичайна закваска, як оце у нас в аптеці...ммм...забула назву...... рекламували його чешет .... коротче, піде для йогуртниці ?????
Так, звичайна закваска. Тільки у зіп пакетах. Ось що пише продавець
" Пробовала заквашивать ВСЕ кисломолочные продукты и в йогуртнице, и в мультиварке, в термосе, и просто в кастрюльке, укутанной в бумагу и плед У БАТАРЕИ- ВСЕ РАБОТАЕТ)))))) Термос и мультиварка летом - идеальные приборы для приготовления всех, без исключения, кисло-молочных продуктов, если нет йогуртницы))) Даже в банке, поставленной на солнышко, йогурт легко сворачивается. Если за положенное время закваска не сработала, поставьте сосуд в теплую воду 40С на 40-60 минут, все получится.Закваски термостабильны, т.е. Т должна быть постоянно теплой.

И еще одно наблюдение - в йогуртнице самой простой (Мулинекс) время заквашивания сокращать надо вдвое (при положенном времени сворачивается - видать, температура выше, чем надо). А если не 8 часов, а 4-5, то в самый раз.

Хлебопечка LG Т на выходе 41 С, вместо 37С, снова перегрев, снова сокращаем время заквашивания."

А можна ссилку ?

_________________
Ми всі одна сім‘я,
Єдина ми родина –
Мільйони різних «Я»,
А разом – Україна!
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача http://matusya.ukrainianforum.net
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 06:21
15

На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 09:17
16

До речі, брала собі таке http://zakvaskin.com.ua/products/maslo-kakao-dlya-pri-kashle-dlya-malyshej масло какао. Не знаю, чи допомагає від кашлю, але до кави з молоком мені дуже смакує.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 09:18
17

Дівчата, ставте, будь ласка, пробіл після посилання, бо інакше воно не відкривається.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Наталі Волошка

avatar

Кількість повідомлень : 312
Пункти профілю : 329
Репутація : 23
Дата реєстрації : 24.10.2014

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 12:50
18

Вірунчик, а ти пробувала той творог, який в йогуртниці готується одним підходом? Леся такий замовляла, але ще не квасила, я так розумію..
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Натали Я

avatar

Кількість повідомлень : 191
Пункти профілю : 208
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 13:02
19

Підкажіть,з літра молока скільки получається сиру
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 13:02
20

Пробувала інший, той що типу "Теми", але перетримала і вийшов звичайний сир. А той ще в морозилці чекає свого часу.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 13:08
21

Наталя, там на сайтієв описі є приблизний вихід готового продукту. Це ти хочеш робити дитячий творожок? Тоді ту кількість треба ділити на 3 і закваску теж обов'язково треба ділити на 3, якщо робиш з літри молока.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 16:27
22

Вірунчик, а яке ти молоко береш, бо там пише що бажано домашнє.
Сир ще не робила, бо не знаю чи підійде магазинне молоко.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 18:29
23

Для моцарелли брала домашнє, некип'ячене. А для сиркової маси вже й не пам'ятаю. З власного досвіду скажу, що краще максимально дотримуватися тих рекомендацій, що в рецепті.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 22:38
24

А маскарпоне робила? Бо я замовила, а тепер вагаюся чи підійде магазинне, бо домашнє не купляю.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 22:44
25

Нєа. Теж лежить в морозілці. Ніяк не зберуся зробити. Там вершки потрібні домашні.
Ти читала рецепт? Ось що там пише " Если используете для Маскарпоне домашнее молоко 1 л и сливки 1 л, то делите закваску на 3 части. А вот с магазинными компонентами сложнее, там нет ничего живого, потому для 1 л магазинных сливок и 1 л магазинного молока вносим 1/2 закваски Маскарпоне."
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Наталі Волошка

avatar

Кількість повідомлень : 312
Пункти профілю : 329
Репутація : 23
Дата реєстрації : 24.10.2014

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   5/11/2014, 22:57
26

Лесю, та мусить підійти! Давай пробуй щєпотку)) бо я вже теж би собі такий замовила! Але домашнього молока сама не маю, а тому його не признаю як варіант дитячого прикорму..
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Natka

avatar

Кількість повідомлень : 63
Пункти профілю : 67
Репутація : 0
Дата реєстрації : 04.11.2014
Звідки : Каскад

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   7/11/2014, 11:32
27

І я хочу заквасок
http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-radomer 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/chechil-kosichka- 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/matsoni-novinka-bolgariya 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/biojogurt-sacco-italiya 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-laktonik-syrkovaya-massa- 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/bystryj-tvorozhok-za-4-chasa-v-jogurtnitse 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/grecheskij-jogurt-sacco-italiya 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/biokefir-sacco-italiya 1 шт
http://zakvaskin.com.ua/products/ryazhenka-proizvoditel-sacco-italiya- 1 шт
А ще питання-рецепти хтось отримає і потім розішле чи як?
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   7/11/2014, 11:51
28

Так, я отримаю і розішлю, кому потрібно. Основні можна скачати з першого посту. Передивись їх.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Natka

avatar

Кількість повідомлень : 63
Пункти профілю : 67
Репутація : 0
Дата реєстрації : 04.11.2014
Звідки : Каскад

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   7/11/2014, 12:33
29

Дякую,перегляну
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Karapuz

avatar

Кількість повідомлень : 324
Пункти профілю : 370
Репутація : 30
Дата реєстрації : 26.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   7/11/2014, 18:40
30

На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Elle

avatar

Кількість повідомлень : 252
Пункти профілю : 278
Репутація : 26
Дата реєстрації : 24.10.2014

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   7/11/2014, 20:41
31

На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 00:26
32

Так дівчата доповідаю. Поставила я сквашуватись швидкий творог. Брала домашнє молоко (купила мама у провіреної жінки, сир тільки від неї їм). Перед тим все нагріла до потрібної темпер., виміріля спеціально градусником. Короче, все робила по рецепту. Пройшло 4 год, відкриваю  йогуртницю, на кожній баночці гарна жовта плівка, я туди ложкою, а під низом молоко. Взагалі ні грама не підкисло. Я в шоці. шок Лишила то наніч, буду бачити, що буде на ранок. Я розчарована!!!!! plachu plachu  Наступного разу ще в мульті спробую, авдруг там вийде чешет чешет
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 00:33
33

А ще, за маскарпоне. Так тому я тебе, Вірунчик, і питала чи ти робила. Бо прочитавши той рецепт, тепер чіхаюсь в голову чешет Де були мої очі коли я його замовляла. Це ж скільки по ціні вийде то маскарпоне якщо купити в магазині літр самих жирних вершків. Хіба, того маскарпоне багато вийде. Може якось дойдуть в мене руки і до того чуда neznaju
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
feona

avatar

Кількість повідомлень : 35
Пункти профілю : 40
Репутація : 3
Дата реєстрації : 02.11.2014
Звідки : Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 08:44
34

чешет бачу добре,що я маскарпоне не замовляла...все думала і думала...
А про жовту плівку то я колись з іншою закваскою мала, знач перегрілось,два рази вилила, а на третій лишила на підвіконнику на пару годин ( на сонці ), а потім у холодильник, і ЧУДО така смакота получилась...досі не розумію в чому помилка,але ту закваску більше не беру
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Natka

avatar

Кількість повідомлень : 63
Пункти профілю : 67
Репутація : 0
Дата реєстрації : 04.11.2014
Звідки : Каскад

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 09:19
35

А до цього сиру http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-radomer треба пакет для дозрівання сиру і шапочка для сиру??що там в рецепті пише?
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 10:12
36

[quote=Natka]А до цього сиру http://zakvaskin.com.ua/products/zakvaska-dlya-syra-radomer треба пакет для дозрівання сиру і шапочка для сиру??що там в рецепті пише?[/quote]
Наталя, напевно. Але я з твердих сирів нічого не замовляла, тому рецептів не маю. Вони висилають рецпти лише для тих заквасок, які купуєш. Трохи не правильно це, як на мене. Бо я теж як побачила рецепт маскарпоне - офігіла шок krisa і ніяк не можу спробувати його зробити.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 11:20
37

Та жовта плввка то не страшно думаю, воно ніби так промто підзастило. Чи що ти про неї читала?
О чудо, але після 13 год воно сквасилося, можливо і скорше, але я спала. Тепер ще треба відігріти і все решту....
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
askim

avatar

Кількість повідомлень : 233
Пункти профілю : 264
Репутація : 29
Дата реєстрації : 22.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 18:49
38

То знов я, зі своїм сиром smushchajus  вийшов він ну дуже смачний, чи то закваска, чи молоко домашнє, але він вийшов дуже ніжний, не надто кислий. Висновок, хоть не такий вже він і швидкий, але дуже смачний, тому замовлятиму ще dumayu klass
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 18:57
39

Рада, що в тебе вийшов. А у мене замість тьоми вийшов звичайний домашній сир. Але буду пробувати ще.
І ще хочу спробувати шоколад з їхніх компонентів.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 20:00
40

[quote=Elle]Вірусь, до мого ще допиши таке:
http://zakvaskin.com.ua/products/grecheskij-jogurt-sacco-italiya 1 шт.
http://zakvaskin.com.ua/products/ryazhenka-proizvoditel-sacco-italiya- 1 шт.
http://zakvaskin.com.ua/products/tvorozhok-syrkovaya-massa-tipa-temy- 1 шт.[/quote]
Ленусь, грецький йогурт трішки по-особливому готується, через що він у post мене вже довший час лежить в морозілці. Чи то спробувати приготувати його як звичайний? xmmm
Греческий йогурт "Дзадзыки"Приготовление этого йогурта чуть отличается от всех предыдущих.Молоко вскипятить, именно вскипятить, а не довести до кипения. Кроме уникального состава закваски в греческом йогурте работает технология увеличения количества белка в молоке. Мы можем сделать это двумя способами:1 . Добавить в горячее молоко 25 г (столовую ложку с большой горкой) сухого молока на 1 литр молока. Т.е. на 3 л молока можно добавить 3-4 ложки.2. Вскипевшее молоко оставить на крошечном огне, продолжать выпаривать из расчета из 1,5 л молока должен остаться 1 литр. Обычно на это уходит 1 час. Молоко постоянно помешивать. Идеальна для такой процедуры посуда с тефлоновым покрытием.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Natka

avatar

Кількість повідомлень : 63
Пункти профілю : 67
Репутація : 0
Дата реєстрації : 04.11.2014
Звідки : Каскад

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   8/11/2014, 20:16
41

почитала трохи,пишуть що треба-замовте мені
http://zakvaskin.com.ua/products/paket-dlya-vyzrevaniya-syra 1 шт
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   9/11/2014, 19:19
42

Мінімалку назбирали. Завтра роблю замовлення.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Elle

avatar

Кількість повідомлень : 252
Пункти профілю : 278
Репутація : 26
Дата реєстрації : 24.10.2014

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   9/11/2014, 22:26
43

Тоді мені замість грецького такий http://zakvaskin.com.ua/products/bifidojogurt-sacco-italiya -1 шт.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   10/11/2014, 16:31
44

Дівчата, замовлення зробила. Рахунки розсилаю у приват letter і чекаю оплат kopilka
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Natka

avatar

Кількість повідомлень : 63
Пункти профілю : 67
Репутація : 0
Дата реєстрації : 04.11.2014
Звідки : Каскад

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   11/11/2014, 11:19
45

Оплатила 108,60 грн сьогодні зранку десь до 10 год(не можу сказати точно,бо чек десь посіяла...)
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
feona

avatar

Кількість повідомлень : 35
Пункти профілю : 40
Репутація : 3
Дата реєстрації : 02.11.2014
Звідки : Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   13/11/2014, 08:33
46

Плачущий смайлик простіть зарранку все ніяк немала часу оплатити,вчора оплатила,але я не памятала суми і заплатила 67 чи то 68 грн,але як сказав муж,краще більше ніж менше
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   13/11/2014, 09:02
47

feona пише:
Плачущий смайлик простіть зарранку все ніяк немала часу оплатити,вчора оплатила,але я не памятала суми і заплатила 67 чи то 68 грн,але як сказав муж,краще більше ніж менше
Оля, нічого страшного. З мене 5 грн.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Karapuz

avatar

Кількість повідомлень : 324
Пункти профілю : 370
Репутація : 30
Дата реєстрації : 26.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   13/11/2014, 12:46
48

оплатила вчора о 16.18
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Вірунчик

avatar

Кількість повідомлень : 240
Пункти профілю : 259
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   13/11/2014, 13:03
49

Всі оплати побачила, дякую.
Завтра закваски вже будуть у мене. А тоді домовимся кому як їх передати.
Хто не знайшов рецепту до своїх заквасок у першому пості - залиште мені свою електронну адресу.
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Натали Я

avatar

Кількість повідомлень : 191
Пункти профілю : 208
Репутація : 21
Дата реєстрації : 23.10.2014
Звідки : Івано-Франківськ

СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   16/11/2014, 14:12
50

дівчатка,а можна цей йогурт перезаквашувати?тобто робити йогурт з вже зробленого
На початок Донизу
Переглянути профіль користувача
Спонсируемый контент




СтворюватиТема: Re: http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.   
51

На початок Донизу
 

http://zakvaskin.com.ua/ Закваски для йогуртів, сирів та багато іншого.

Попередня тема Наступна тема На початок 
Сторінка 1 з 2Перейти до сторінки : 1, 2  Наступне

 Подібні теми

-
» Як приготувати йогурт?
» СП дитячих гольфиків та іншого одягу БЕЗВІДСОТКОВЕ

Права доступу до цього форумуВи не можете відповідати на теми у цьому форумі
Жіночий клуб ЄВА :: Усі на спільні покупки :: СП без орг.збору-